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薏仁鸭肉煲
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
薏仁鸭肉煲的做法
1.鸭肉洗净，去残毛桩，切3厘米见方的块；
2.薏仁洗净，除去杂质；
3.生姜拍松，葱切段；
4.将薏仁、鸭肉、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水，置旺火上烧沸；
5.用小火烧煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。
薏仁鸭肉煲的食谱营养
 | 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咸蛋鸭卷 咖喱煎软鸭 椒盐鸭 酱爆鸭丁 菠萝酸子姜炒鸭片 仔姜炒鸭片 芽姜炒鸭片 五香鸭肉 |
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薏仁鸭肉煲的营养成分
- 能量953.11千卡
- 蛋白质53.93克
- 脂肪65.8克
- 碳水化合物37.78克
- 叶酸1.42微克
- 膳食纤维1.38克
- 胆固醇282毫克
- 维生素a158.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e5.34毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 泛酸3.39毫克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸13.7毫克
- 钙49.31毫克
- 磷478.33毫克
- 钾718.25毫克
- 钠1552.98毫克
- 镁90毫克
- 铁8.59毫克
- 锌4.9毫克
- 硒38.38微克
- 铜0.79毫克
- 锰1.08毫克
