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菜花三色蛋的做法

菜花三色蛋

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 菜花400克 松花蛋(鸭蛋)70克 鸡蛋250克
调料 香油1克 植物油15克 大葱5克 2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

菜花三色蛋的做法

1.将菜花切成粗粒,放入开水中焯一下;
2.鸡蛋打入碗中加盐搅匀;
3.咸蛋蒸熟后切成粗粒;
4.皮蛋去壳切粗粒;
5.锅内倒油烧热,放入鸡蛋、咸蛋、皮蛋、菜花、葱粒搅匀,翻炒至鸡蛋熟;
6.将锅放入白芝麻炒香,撒在三色蛋上即可。

菜花三色蛋的食谱营养

菜花菜花 1.抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱
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菜花三色蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

菜花三色蛋的营养成分

  • 能量510.83千卡
  • 蛋白质51.67克
  • 脂肪31.3克
  • 碳水化合物28.84克
  • 叶酸412.82微克
  • 膳食纤维4.92克
  • 胆固醇1888.1毫克
  • 维生素a756.05微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c244.15毫克
  • 维生素e9.15毫克
  • 胡萝卜素123.2微克
  • 核黄素1.12毫克
  • 硫胺素0.44毫克
  • 烟酸3毫克
  • 279.69毫克
  • 629.75毫克
  • 1297.18毫克
  • 1621.71毫克
  • 72.76微克
  • 106.94毫克
  • 11.76毫克
  • 5.33毫克
  • 56.47微克
  • 0.66毫克
  • 0.84毫克

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