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阳光蒸蛋的做法
1.咸鸭蛋、松花蛋煮剥去皮，切丁放入碗中备用；
2.鸡蛋打开，把蛋清和蛋黄分别盛于两个小碗中拌匀；
3.蛋黄放入少许盐、味精拌匀备用；
4.将拌好的咸鸭蛋、松花蛋丁放入蒸笼稍蒸一下；
5.待蛋清凝固，再倒入调好的晾凉切成薄片，盛入盘中即可。
阳光蒸蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 松花蛋（鸭蛋） 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水晶金钟鸡 七彩瓤猪肚 松花豆腐 拼松花火腿 金银蛋浸丝瓜 豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 黄瓜丝皮蛋 |
 | 咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质；2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧三色凤眼肝 咸蛋鸭卷 七彩瓤猪肚 玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 金银蛋浸丝瓜 双蛋彩拼 金银蛋烩时蔬 |
阳光蒸蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
阳光蒸蛋的营养成分
- 能量311.43千卡
- 蛋白质26.53克
- 脂肪20.93克
- 碳水化合物9.1克
- 叶酸82.36微克
- 胆固醇1196毫克
- 维生素a378.95微克
- 维生素e7.24毫克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸0.26毫克
- 钙155.49毫克
- 磷341.94毫克
- 钾318.82毫克
- 钠3065.02毫克
- 碘22.1微克
- 镁34.56毫克
- 铁5.82毫克
- 锌2.82毫克
- 硒41.38微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.14毫克
