家常菜谱大全

青蛤豆腐汤

类别 私家菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 更年期食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 蛤蜊150克 豆腐(北)150克
辅料 竹笋50克 豌豆苗50克
调料 盐3克 料酒3克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

青蛤豆腐汤的做法

1.将豆腐洗净切片；
2.豆苗洗净切成段；
3.竹笋洗净切片；
4.蛤蜊去壳泡洗干净；
5.炒锅添水烧开，放入豆腐、笋片烧开，再放入精盐、蛤蜊煮五分钟，加入料酒，撒上豆苗即可。

青蛤豆腐汤的食谱营养

	豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐
	蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花蛤豆腐 原汁蛤蜊 蛤蜊炒冬瓜 蛤肉炒茼蒿 微波烤蛤蜊 大蒜菠菜拌蛤仁 香菜拌毛蛤 海味冬瓜
	豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹
	竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋

青蛤豆腐汤的食物相克

蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

青蛤豆腐汤的营养成分

• 能量286千卡
• 蛋白质32.1克
• 脂肪14.3克
• 碳水化合物12.8克
• 叶酸61.15微克
• 膳食纤维6.05克
• 胆固醇234毫克
• 维生素a261.5微克
• 维生素b60.08毫克
• 维生素c36毫克
• 维生素e17.47毫克
• 胡萝卜素1378.5微克
• 核黄素0.32毫克
• 硫胺素0.17毫克
• 烟酸3.26毫克
• 钙382.16毫克
• 磷425.5毫克
• 钾674.92毫克
• 钠1838.28毫克
• 镁222.56毫克
• 铁20.98毫克
• 锌5.24毫克
• 硒85.75微克
• 铜0.4毫克
• 锰1.72毫克