腌菜的做法 (共191道菜) 第11页
做法:1.将莴笋去皮、去筋,洗净,切成4厘米长的条,用盐拌匀腌1小时,控去水,再用洁布搌干水。2.将白糖倒入水锅内,放入少许开水把糖化开,放入火上将糖汁煎浓厚...详细介绍 | |
做法:1.菜花去掉叶、根及盘,改成均匀的块,洗净后用沸水煮透(不要过火,稍有点脆为度)备用。2.用500克清水加盐、糖、胡椒粒、香叶及白醋调成甜酸适度的糖醋汁...详细介绍 | |
做法:1.将黄瓜洗净,切成3厘米长的段,去掉中间的瓤,将外面皮肉卷成卷;2.将黄瓜卷放入盆内,加入白糖、醋拌匀,腌渍30分钟后放入香油,拌匀装盘即成。详细介绍 | |
做法:1.将嫩茭白去皮洗净,切成滚刀块;2.莴笋去根,削去外皮洗净,也切成小滚刀块备用;3.葱姜蒜切末;4.坐锅点火加水,水开后放入茭白、莴笋烫一下捞出,沥净...详细介绍 | |
做法:1.大白菜剥开叶片,洗净,放入滚水中煮软,捞出沥干;2.胡萝卜去皮切丝,放入滚水中煮熟备用;3.鸡蛋打入碗中拌匀,倒入锅中煎成蛋皮,盛起并切丝;4.大白...详细介绍 | |
做法:1.将马蹄(荸荠)洗净,切成片;2.胡萝卜洗净,切成片,下入开水锅内略焯,捞出控水;3.将白醋、白糖调匀成糖醋汁,放入马蹄片、胡萝卜片腌3个小时即可。详细介绍 | |
做法:1.将花仁洗净后与桂花一起置于瓦坛中;2.加入适量米醋浸泡24小时,如果浸泡1周,药效则更佳。详细介绍 | |
做法:1.将胡萝卜去皮;2.将去皮胡萝卜切2寸长,1寸宽的片,在中间开一刀,放少许精盐腌一下;3.把腌好的胡萝卜用凉开水洗净,将雪碧汽水、白糖倒入碗中,放入胡...详细介绍 | |
做法:1.芦荟叶洗净,去皮,叶肉切成细片,银杏去皮,在水中煮熟,去薄皮,除水分,加入少许盐。2.芦荟、银杏装入瓶中,倒入一小杯蜂蜜,瓶口密封保存即成。详细介绍 | |
做法:将海带洗净去沙,用锅加水煮烂后切成细丝,盛入碗中,以红糖腌拌2日。详细介绍 |