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减肥指数2的菜 (共167道菜) 第10页
做法:1.鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干。2.海鲜酱(虾酱),白糖,精盐,香料末等,同放入一盛器中,搅拌调匀。3.蒜头去外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒(...详细介绍 | |
做法:1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀,放入鹅肝腌一小时。2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟,滴出清油便熟,出炉上淋上糖浆便成。详细介绍 | |
做法:1.将鸡(光鸡)从脊背处剖开,收拾干净后拍断大骨,入开水中烫5分钟,捞出洗净擦干,鸡表皮抹匀一层蜂蜜。蘑菇洗净。油菜去叶留梗切成柳叶片,用开水烫一下投凉...详细介绍 | |
做法:1.芦笋去皮,切细丝;2.猪里脊肉切细丝用蛋清、盐、水淀粉上浆;3.绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜,掐菜用沸水焯出;4.锅烧热,放入适量油加热,投入...详细介绍 | |
做法:1.肥瘦肉剁细蓉,黄瓜擦丝剁碎,放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.面粉加凉水和成饺子面,醒1小时后做成60个剂子,擀成饺...详细介绍 | |
做法:1.将河虾剪去脚和须,洗净沥干水分。2.锅用旺火烧热,用油滑锅,锅内再加入油烧至七成热左右,倒入河虾炸爆,虾壳呈金红色,爆声稍小时倒入漏勺,沥净油。3....详细介绍 | |
做法:1.雪菜去叶留中段切成细末;2.蚕豆去皮焯水至酥;3.火腿切细丝;4.炒锅上火加油烧热先放入雪菜(芥菜)煸炒出香味;5.再放入蚕豆翻炒,烹入黄酒,加汤1...详细介绍 | |
做法:1.将去皮的鸭肫洗净切成细长条。扁尖切段洗,用水冲去咸味。青红椒切细条。2.先将扁尖,青红椒用沸水焯水。3.炒锅烧热后放油烧至四五成热先投入鸭肫滑散,再...详细介绍 | |
做法:1.虾去头壳,留尾部,洗净;2.在虾身前端约1.5厘米处剖开约2厘米长度,再将虾尾由此孔穿过;3.豆腐切成5厘米长的正方块,排列大盘上,用小汤匙挖出豆腐...详细介绍 | |
做法:1.虾洗净,中间插上竹筷固定,可方便取食;2.米酒加枸杞、川芎、当归、黑枣、姜片各少许;3.入锅点火,再放进草虾烫熟,即可取食。详细介绍 |