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减肥指数2的菜 (共167道菜) 第9页
做法:1.活杀甲鱼,去头、爪及内脏,洗净后置于沙锅内。2.加水至浸没为度,加入桂圆肉和姜片、料酒等。先大火煮开,再小火焖炖至肉熟烂,加入盐调味。详细介绍 | |
做法:1.将番茄洗净,切块,牛肉切成薄片。2.锅坐火上,放入番茄块、牛肉片,用少许油、盐、味精调味,同煮成汤。详细介绍 | |
做法:1.淡菜用温水泡半日,烧开后去心;2.青菜洗净后切小块;3.起油锅,青菜用油盐煸炒,加水适量,把大米洗净后倒入,加淡菜一起煮成饭。详细介绍 | |
做法:1.剥去虾头,再剥去虾身的壳,仅留尾部一节;2.抽去泥肠后洗净,用刀从虾腹片成背部相连的一片(片开的内侧虾肉以刀背略砍虾筋,以免炸时虾身卷);3.用胡椒...详细介绍 | |
做法:1.将萝卜切成丝,放入沸水锅中,煮开后,捞出,沥干;2.将海米用温水洗净;3.在热锅中放入猪油;4.待油冒烟后,放入葱花、萝卜丝、海米;5.待开锅后加盐...详细介绍 | |
做法:1.嫩萝卜切成丝;2.锅内用少许熟猪油和大葱炝锅后,随即加入少许黄酒和适量汤水;3.把萝卜丝和开洋同时放入锅内,用旺火烧;4.待萝卜丝熟后,加味精、盐,...详细介绍 | |
做法:1.先将鸭肝洗净,剔去筋和管,切成1.6毫米厚的片,放入碗内,加入精盐、料酒、淀粉,用手抓匀上浆待用。葱切段,姜切片,蒜捣成泥,莴笋切成片。2.取碗一只...详细介绍 | |
做法:1.鸭肝片成薄片,用精盐、蛋清豆粉(50克)、料酒拌匀。将玉兰片、口蘑分别切成片。将葱、泡辣椒分别切成马耳杂形。2.将精盐、胡椒粉、味精、料酒、酱油、芝...详细介绍 | |
做法:1.将大河虾去头、枪、腿,剥去虾壳,抽去沙包和沙线,洗净控干水分后拍上干淀粉5克,用擀面杖轻轻拍扁待用。2.鸡蛋清加入少量精盐、味精、水淀粉10克(淀粉...详细介绍 | |
做法:1.将鹅肠刮开,洗净。用盐,醋揉搓,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干。2.将卤水烧滚,放鹅肠,烧5分钟,端锅离火,冷却后取出,切成段装盘,浇上...详细介绍 |