微辣菜的做法 (共485道菜) 第40页
做法:1.将鲜鱿鱼洗净,切成粗丝,入沸水锅中氽熟,晾冷;2.青笋(莴笋)切成粗丝,加盐腌熟;3.鲜鱿丝、青笋丝中放入味精、白糖、红油、小葱、白芝麻等拌匀,倒入...详细介绍 | |
做法:1.将青笋、白萝卜、胡萝卜洗净,分别切成牛舌片,入冷开水中漂一下,捞出沥干水分,装盘;2.取一碟子,放入味精、白糖、白芝麻、盐、红油等调匀和时蔬一起上桌...详细介绍 | |
做法:1.牛肉对剖,剞十字花刀,放入沸水锅煮至八成熟时捞出;2.锅中放猪油烧热,下泡椒、姜炒出香味,加鲜汤烧沸,下牛肉花、盐、味精、白糖、料酒,中火收汁入味,...详细介绍 | |
做法:1.将滑菇(滑子菇)洗净,去杂质;2.青尖椒去蒂;3.将滑菇和青尖椒分别放入沸水锅中氽水,然后取出装盆拌入盐、味精、香油即可。详细介绍 | |
做法:1.姜洗净,切片;2.红椒洗净备用;3.鱼头去鳃洗净,用盐、味精、酱油、姜码味入盘,用红椒簇围,上笼蒸8~12分钟取出。详细介绍 | |
做法:1.小尖椒洗净,切末;2.南瓜去皮,切菱形块,入盘加入元红豆瓣酱,小尖椒末和匀,上笼蒸熟;3.用盐、味精、白糖、香油对成汁;4.南瓜出笼后,将味汁淋在南...详细介绍 | |
做法:1.鲫鱼治净,去骨改片,用盐、味精码味后卷成卷;2.青笋(莴笋)洗净切片;3.木耳洗净改刀;4.锅中放猪油烧热,下鱼卷过油捞出;5.下姜片、蒜片炒出香味...详细介绍 | |
做法:1.魔芋丝入沸水锅焯去碱涩味,捞出;2.红椒洗净切粒备用;3.锅内放入猪油烧热,下花椒炒香,加入鲜汤、魔芋丝、盐、味精,用中火慢烧入味,汁水将干时加入红...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净切成10块,拍成1厘米厚的圆饼;2.牛肉饼上抹少许精盐、胡椒粉和面粉腌约1个小时;3.红椒和葱头洗净,切成末;4.锅内注油烧至五成热,将腌...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉剁成末;2.奶油、牛奶合在一起搅成淡奶油;3.将圆白菜洗净,放入沸水锅中烫熟,控净水分;4.叶片摊平,菜心切成末;5.将牛肉、大米饭、面包粉、...详细介绍 |