胃炎食谱的做法 (共179道菜) 第2页
做法:1.洗净、分割:将羊肚洗净,分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管。2.切条:撕净肚面上的油和有草芽一面的皮;肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄...详细介绍 | |
做法:1.把羊肚或牛肚翻卷过来,彻底洗净;2.肚切成小段或切成片状,把肚厚的和肚薄的分开,分别装入盆中或大盘中;3.葱洗净,60克斜切成丝,40克切成细丝末;...详细介绍 | |
做法:1.将烤麸切成条,再切成片。放入热水锅中烫过,烧沸后略煮2分钟左右,去除豆腥味。捞出用冷水冲洗后沥水。用手掌挤压烤麸,将水分挤干。2.锅烧热入油300克...详细介绍 | |
做法:1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3.大葱洗净切花备用;4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.将鲜牛奶、鸡蛋清、盐、味精及水淀粉放在同一容器内,用筷子打均匀调成奶蛋混合液备用;2.将菇、笋、青红椒分别洗净,同金华火腿(10克火腿)切成菱形小片...详细介绍 | |
做法:1.将鸡中翅择洗净,剁成块;板粟去皮。2.冰糖炒制成糖色。3.锅内注油烧热,加自入板粟炸至外酥时捞起;锅内留少许油,先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜...详细介绍 | |
做法:1.将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。2.取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。3....详细介绍 | |
做法:1.将茄子洗净削去皮,改成一寸见方的块,打上菊花花刀挂糊(干淀粉25克、面粉30克、鸡蛋150克、水兑成的糊)。2.油下勺烧开,放入挂糊的茄块炸熟呈金黄...详细介绍 | |
做法:1.猪肉、葱、姜均切成末;2.竹笋煮熟切成丝;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水;4.锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻;5.加入笋丝、盐、味精、葱...详细介绍 | |
做法:1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;2.猪肚擦洗干净,全部放入煲;3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。详细介绍 |