春季养生食谱的做法 (共320道菜) 第31页
做法:1.姜、葱洗净切成丝;2.姜丝放入少许精盐,鸡蛋磕入碗内搅散;3.炒锅上小火,下花生油少许;4.将蛋糊摊成蛋皮,起锅切丝;5.将锅置旺火上,下花生油烧成...详细介绍 | |
做法:1.猪瘦肉洗净切薄片;2.黄瓜去籽切片;3.把鲜汤800克,烧沸后,放肉片拨散,加黄酒、细盐,再烧沸,撒去浮沫,加木耳、黄瓜片、味精,烧沸后即倒入大碗中...详细介绍 | |
做法:1.把鸡块放黄酒、葱结、姜块,放蒸笼里蒸熟;2.把土豆煮酥,剥去皮,用刀板碾成细泥;3.洋葱去干皮切末;4.烧热锅,放50克生油,烧热后,放洋葱末炒香后...详细介绍 | |
做法:1.猪瘦肉去筋切成细丝;2.椿芽(香椿)洗净,用开水氽一下,下冷水漂凉,挤去水分,切碎;3.切碎的香椿用盐和香油腌拌;4.荸荠削去皮,洗净,切丝;5.葱...详细介绍 | |
做法:1.将鲜芹菜择去叶和根,洗净,直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半);2.放进开水锅中焯熟捞出,用凉水过凉;3.再将盐、味精、过凉醋拌匀盛盘;4.放上姜末...详细介绍 | |
做法:1.将花椒拣净籽和杂物,和葱、姜、盐一起剁成细茸,放入碗中,再加酱油、绵白糖、味精、香醋、麻油调和成椒麻汁复合味待用;2.莴笋切成丝,用细盐少许腌约15...详细介绍 | |
做法:韭菜摘洗干净,直刀切成寸段,拌上食盐、香油、花椒,放入盆中加盖,腌两天即可。详细介绍 | |
做法:1.将大白菜择洗干净,去掉尾部,将根部切成4厘米长的墩;2.将白菜墩下入开水中焯一下,控净水待用;3.将芥末放在碗中,用沸水冲开,并按一个方向搅动,同时...详细介绍 | |
做法:1.把洋菜(晾脂)放在冷开水(或冷清汤里)浸泡三四小时后,捞出沥干,切成4厘米长的段,装在盘子当中;2.把鸡脯肉煮熟切成细丝盖在洋菜上面;3.把调味品和...详细介绍 | |
做法:1.将茼蒿整理干净,改刀成长段入沸水中焯出;2.锅中加入适量的油,放入葱花、姜末炝锅;3.下入焯水后的茼蒿翻炒均匀;4.烹入盐、味精、白糖调好口味;5....详细介绍 |