家常菜谱大全 > 麻辣指数1的菜
麻辣指数1的菜 (共187道菜) 第14页
做法:1.将土豆洗净,放锅中煮至酥烂,捞出剥去皮,趁热压碎成泥,放入大碗中。2.将胡萝卜去根,洗净,擦成泥。3.将炒锅置大火上,倒入少许植物油,油热后放入胡萝...详细介绍 | |
做法:1.将蕨菜摘洗干净,顶刀切末;2.鸡脯肉、虾仁切末;3.鲜蘑去蒂,洗净,切0.3厘米见方的丁;4.花椒入热油锅里炸出香味,制成花椒油备用;5.将以上各种...详细介绍 | |
做法:1.鸡腿拆骨,加调料(沙律酱,油除外)腌渍20分钟。2.鸡皮朝下平铺,放香蕉,卷紧后,用绳扎紧。入五成热油锅炸熟,呈金黄色时捞出,冷却后切厚片,抹上沙律...详细介绍 | |
做法:1.将大鳝鱼斩去头、尾,不剖腹,去内脏,取用中段400克洗净,斩成4厘米长的段;2.将斩切好的鳝鱼段用酱油5克腌渍;3.姜片改刀为指甲片;4.辣椒斩成末...详细介绍 | |
做法:1.黄皮葱头切成3毫米粗的丝;干辣椒洗净,去蒂、籽。2.煎盘内放入色拉油,用旺火烧热,下入葱头丝、干辣椒及白胡椒粉翻炒,炒至葱头丝呈深棕色,均匀地撒入过...详细介绍 | |
做法:1.将笋去硬壳洗净切成丝;大葱和干红椒分别洗净,均切成丝;乌鸡肉洗干净,投入水锅中煮熟捞出,晾凉后撕成丝;笋丝下入沸水锅中焯熟捞出沥干。2.鸡丝、笋丝放...详细介绍 | |
做法:1.菜花摘洗干净后掰成小朵,投入沸水锅中焯透,捞出放入盆内,撒入少许精盐拌匀腌至入味,沥汁水;洋葱去皮洗净后切成丝。2.炒锅置火上,放油烧至七成热,下入...详细介绍 | |
做法:1.将牛百叶肚刮洗干净,切成大块,放入沸水锅中焯水5分钟,捞起洗净。2.炒锅上水,注入清水,加葱段、姜片、料酒,放入牛肚,用大火烧沸,撇去浮沫,转小火煮...详细介绍 | |
做法:1.取莴笋的嫩尖部分,去叶和外皮,洗净,先切成6厘米长的段,再切成细长,用精盐拌匀,腌渍3小时,除掉涩味;2.芝麻放入热锅内炒熟后磨成末;3.把辣椒油、...详细介绍 | |
做法:1.菜花分成小块,洗净,放入沸水锅内稍烫片刻捞出,控净水分;青椒、胡萝卜分别洗净均切片;姜洗净去皮切末。2.炒锅加色拉油烧至三成热,放姜末、水发虾米、花...详细介绍 |