甜瓜的做法_家常菜谱大全

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甜瓜的做法

甜瓜有18种做法
原料别名香瓜、熟瓜、甘瓜、果瓜
原料分类蔬菜类及制品
使用提示每次50～100克左右

甜瓜菜谱推荐

	番茄甜瓜汁 1.番茄洗净，切成小块；2.甜瓜洗净，去子，也切成小块；3.柠檬去皮，果肉切块；4.把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液；5.搅打均匀后倒入杯子中，加入凉开水和冰块即可。详细介绍
	胡萝卜香瓜汁 1.胡萝卜洗净，切成小块；2.香瓜洗净，去子后切成小块；3.柠檬去皮，果肉切块；4.将胡萝卜块、香瓜块、柠檬块放入榨汁机中，加入凉开水，一起搅打成汁；5.将冰块放入杯中，倒入果菜汁，加入蜂蜜拌匀，即可直接饮用。详细介绍
	拌香瓜条 1.瘦肉切成细丝与调料拌匀，香瓜切条。2.锅内放油烧至七成热，放入肉丝炒熟，再加香瓜条拌炒，放少许精盐出锅装盘即可。详细介绍
	冰凉西瓜丁 1.西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。2.锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。详细介绍

甜瓜原料介绍甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
甜瓜营养分析1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3.甜瓜蒂中的葫芦素b能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
甜瓜适用人群一般人群均可食用
1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；
2.出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
甜瓜食物相克甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
甜瓜制作指导应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。
甜瓜食疗作用甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；
具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；
用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。
甜瓜其他相关《本草纲目》：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。”
甜瓜的营养成分能量26千卡
蛋白质0.4克
脂肪0.1克
碳水化合物6.2克
膳食纤维0.4克
维生素a5微克
维生素c15毫克
维生素e0.47毫克
胡萝卜素30微克
核黄素0.03毫克
硫胺素0.02毫克
烟酸0.3毫克
钙14毫克
磷17毫克
钾139毫克
钠8.8毫克
镁11毫克
铁0.7毫克
锌0.09毫克
硒0.4微克
铜0.04毫克
锰0.04毫克

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