家常菜谱大全

做法：1.板肉、猪心、胡萝卜洗净切成片；2.葱头、大蒜切成末；3.炒锅注油烧至五成热，下入板肉、猪肉炒色，放入焖锅内；4.炒锅余油烧热，下葱头、大蒜炒至黄色，...详细介绍

做法：1.将猪心、猪肝用开水烫一下，剔除筋膜，切成薄片；2.豆腐切成长方形片，用开水烫一下控干；3.胡萝卜洗净切成花刀；4.豌豆洗净控干；5.姜切成丝；6.炒...详细介绍

做法：1.猪心汤洗净对剖；2.小油菜洗净；泡发金针菇；3.将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净；4.将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟；5.取出猪...详细介绍

做法：1.活鸡宰杀去毛及内脏，清水洗净，放入煮锅内除去血水，盛在大碗内；2.葱切段，姜切片，和川盐2克一起放入鸡碗内，倒入鲜汤，上笼蒸烂；3.熟火腿、熟猪心片...详细介绍

做法：1.熟猪肺、熟猪肝、熟猪心都切成大薄片；2.肥肠切成小段；3.玉兰片、口蘑都切成小片；4.锅放在火上，倒入色拉油，烧至五成热，把葱段、姜块（拍松）、蒜片...详细介绍

做法：1.把猪心去除附着物，洗净，切片；2.大枣洗净，去核；3.大枣、盐、料酒一同放在锅内，加水适量，放在火烧沸；4.转用文火炖煮半小时即成。详细介绍

做法：1.将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁分别摘洗干净，塞入洗去血水的猪心中；2.葱切段、姜切片；3.将锅置于旺火上，放入有桂圆肉、酸枣仁、柏子仁的猪心，加入清水（1...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水。2.猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌。3.锅中加入约1000毫升冷水，...详细介绍

做法：1.猪心刮开，冲洗干净，去白膜及油脂，瘀血；2.用生姜辟调味；3.加入黄芪、丹参，加水4-5碗，慢火煲3-4小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。2.放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。3.将猪心合起，用线捆扎好。4.黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净。5.红枣用...详细介绍