猪油(板油)的做法 (共99道菜) 第4页
做法:1.将白萝卜洗净、切丝,用盐腌片刻;猪板油去皮切成茸;虾米浸泡后剁成末。将上述各料加味精拌匀成馅备用。2.取300克面粉加水、熟猪油调成水油面,200克...详细介绍 | |
做法:1.将赤豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮3小时;2.再改小火焖1小时,待赤豆酥烂后,倒入淘箩;3.淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的赤豆;4.同时将水从...详细介绍 | |
做法:玫瑰酱的做法:1.把玫瑰花瓣摘下来,去掉花蕊和不好的花瓣,用淡盐水洗净,沥干水分;2.花瓣加入40克白砂糖,腌制4个小时;3.将腌制好的花瓣,挤去水分,...详细介绍 | |
做法:1.将熟香肠切成末;2.咸鸭蛋煮熟,用冷水渍一下去壳,剥去蛋白留作别用;3.取蛋黄和板油、白糖、香肠末、桂花一起塌成泥拌匀;4.拌匀的蛋黄泥分成12份,...详细介绍 | |
做法:1.猪板油撕去皮膜,切成黄豆大的丁;2.金橘饼剁碎;3.蜜枣去核剁碎;4.橘饼、蜜枣均放在碗里,加白糖、红绿丝、桂花、熟猪油90克和板油丁一起拌匀制成馅...详细介绍 | |
做法:1.将生板油250克剥去筋膜,用刀片成7厘米长、3.3厘米宽、0.3厘米厚的薄片,长短一致,厚薄均匀;2.余下的猪板油切成丁;3.芝麻炒熟搌碎;4.冰糖...详细介绍 | |
做法:1.莲藕去皮漂洗沥干,擦成细茸,保持藕茸原汁;2.再点少许白醋使其不变色,加湿淀粉;3.生猪板油去皮及筋膜,切成粒;4.红绿丝切末;5.核桃去壳取仁切末...详细介绍 | |
做法:1.枣洗净,去核,蒸烂,加香油、白糖制成枣泥;2.板油切成长6厘米、宽2厘米、厚0.33厘米的薄片;3.每片板油放上一份枣泥为馅心,顺长卷成枣泥卷;4....详细介绍 | |
做法:1.猪板油洗净,切成丁,加入适量糖,炒匀成糖猪板油丁;2.樱桃洗净,去核;3.将枇杷顶端削去,剥去皮,挖去核和内膜,口朝上放入盘中;4.将猪板油丁和红豆...详细介绍 | |
做法:1.猪板油洗净,沥干,去除膜皮,剁成茸状,加入白糖50克,分成20份;2.炒锅置旺火上,舀入熟猪油,烧至六成热,放入核桃仁,炸至酥脆取出沥油;3.沥油后...详细介绍 |