姜汁的做法 (共975道菜) 第11页
做法:1.将肥牛切成方丁,加入葡萄酒、五香粉、姜葱汁、精盐、辣椒酱、嫩肉粉、淀粉拌匀;2.青椒、小辣椒去蒂、籽切成粒;3.玉米粒加淀粉拌匀;4.炒锅注油烧至五...详细介绍 | |
做法:1.将鱼去鳞、鳃、内脏、头、骨、皮,洗净,将鱼肉切成片;2.鱼片用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味;3.葱、姜、蒜洗净分别切末、片备用;4.用蛋清、淀粉和辣椒粉...详细介绍 | |
做法:1.尖椒、红辣椒洗净,去籽,切成丝;2.海带洗净,剪成长10厘米、宽1厘米的条状;3.再将每个海带条打一个结;4.面粉中加少量水,加入蛋黄一起搅拌至面糊...详细介绍 | |
做法:1.将鸡腿洗净,宰成三厘米大小的块,然后放入盆中,加盐、料酒、松肉粉、吉士粉、鸡蛋清、干细淀粉、精炼油、姜葱水拍打均匀,入冰箱冷藏静置2小时后取出;2....详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉剔去筋洗净,斜批成薄片放盛器中,加盐,味精,黄酒,干淀粉拌匀上浆。冬笋切片。木耳洗净。将黄酒,酱油,醋,糖,味精,湿淀粉调在小碗里兑成味汁。...详细介绍 | |
做法:1.将鸭舌加姜汁、清汤煮熟;2.黄瓜切斜片,码在盘上;3.红尖椒切丝;4.鸭舌去除舌膜、舌筋,加调料拌匀稍腌,摆在黄瓜片上,撒少许红椒丝即可。详细介绍 | |
做法:1.将糯米和生姜汁共同放入锅中,用文火翻炒,炒熟后倒出,待糯米稍冷后用石磨研成细粉;2.食用时用开水将粉调成糊状即可。详细介绍 | |
做法:1.将鱼宰杀,洗净;2.在鱼身两边顺长划一条约0.2厘米的刀口,再在每片划五刀,码上盐、姜、葱、料酒、胡椒粉等;3.网油洗净,将鱼包上置于盘中,上笼蒸熟...详细介绍 | |
做法:1.甜椒除去椒蒂洗净,从蒂处1厘米处切开掏去椒籽作盖,里面扑上干豆粉;2.猪肉洗净剁细,加姜汁、葱、盐、料酒、味精拌匀成馅料;3.将馅料瓤进甜椒盅内,甜...详细介绍 | |
做法:1.将乌鸡去大骨洗净,剁成条,加入姜葱汁、生抽、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆;2.牛肝菌洗净改刀成片,下入开水锅内氽一下;3.芦笋洗净切成段;4...详细介绍 |