家常菜谱大全

做法：1.嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍；2.白果、滑子菇放沸水中氽出；3.滑勺中加油烧热，即...详细介绍

做法：1.白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。2.锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。3.取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透...详细介绍

做法：1.将大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块放入滚水中氽烫约2分钟，捞起沥干备用。2.热1小匙油，先爆香姜片，再加入调味料、烫过的大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块...详细介绍

做法：1.猪肠切斜薄片；2.青蒜洗净切段；3.鸭血、豆腐切成片；4.炒锅加热，放油煎至豆腐至双面焦黄；5.加入鸭血、猪肠，放入调味料及少许的水后，开小火焖至入...详细介绍

做法：1.山楂用水洗净，放入汤锅内加清水，以浸过山楂为宜，中火煮至五成热时捞出；2.再用0.5厘米粗的铁管捅去山楂的核，去皮，用水冲洗干净；3.栗子洗净，在顶...详细介绍

做法：1.薏仁洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.把田七片清洗干净；3.腐竹、蜜枣分别洗净；4.白果去壳，用滚水稍煮，去衣、去心；5.小肚清洗去异味，...详细介绍

做法：1.荞麦、芡实、车前子（布包）、生姜、红枣(去核)洗净。2.白果去壳取肉。3.鸡肉洗净，切块。4.把竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣放入锅内...详细介绍

做法：1.将整个猪肚用粗盐及醋擦洗干净；2.白果去心；3.把猪肚、芡实米、黄芪、去心白果一同放入沙锅内；4.加适量清汤，共煮沸半小时；5.再放入油皮，熬1~1...详细介绍

做法：1.鲜白果砸去硬壳，用清水淘洗干净，用沸水稍焯，捞了后撕去外膜，抠去心，漂洗后再放锅内，置中火上煮沸后约40分钟，再捞出沥净水分待用。2.将白果仁放在盘...详细介绍

做法：先将白果去膜，心，秋梨、鲜藕、甘蔗、山药去皮后切碎，捣烂取汁。再把柿饼、核桃仁捣烂如泥。把蜂蜜加适量清水稀释后，加入山药汁和泥膏，搅拌均匀，微微加热，融...详细介绍