白果(鲜)的做法 (共75道菜) 第4页
做法:1.银杏去壳,除衣,去心洗净;2.西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明;3.倒在疏孔筛内,用水冲至凉透,沥去水分;4.水发腐竹洗净,撕碎;5.冰...详细介绍 | |
做法:1.将白果及薏仁洗净后,放入冷水中浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;2.锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁及白果放入,先用旺火煮滚;3.然后改用小火熬煮1...详细介绍 | |
做法:1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分备用;2.芡实淘洗干净,煮熟去壳;3.白果剥去外壳,放入锅中煮熟,剥去外皮,切掉两头,捅出白果心;4.锅...详细介绍 | |
做法:1.先将连壳白果用沸水滚熟,倒落竹箕,然后打破壳,将肉剥出;2.用沸水滚白果肉,倒落盆,浸冷水,用手摩擦,去净心和衣,然后再用水滚过,漂凉,浸水,要浸1...详细介绍 | |
做法:1.用刀把白果拍破(不要拍得太重,否则拍烂不成粒),剥去壳,下入开水锅内煮1小时捞出,用清水冲漂净红皮,用碗装上,放开水(水以没过白果为准),上笼蒸发透...详细介绍 | |
做法:1.糯米淘洗干净,下入开水锅煮一下,用冷水过净后摊放白稀布上,然后上笼蒸熟取出,装入盆内,放入白糖、猪油和玫瑰糖15克拌匀。2.红枣洗净,上笼蒸约15分...详细介绍 | |
做法:1.熟栗子,香蕉,苹果,蜜枣,橘子,橘饼均切成同莲子大小相仿的丁。2.锅中放入清水500克,放入熟莲子,银杏,栗子丁,橘饼丁,蜜枣丁和白糖,烧滚后用湿淀...详细介绍 | |
做法:1.芦荟叶洗净,去皮,叶肉切成细片,银杏去皮,在水中煮熟,去薄皮,除水分,加入少许盐。2.芦荟、银杏装入瓶中,倒入一小杯蜂蜜,瓶口密封保存即成。详细介绍 | |
做法:1.将银杏(即白果)敲碎外壳,剥掉,放入清水锅中煮约10分钟,捞出,剥去外衣,洗净.2.净锅置火上,倒入清水400克烧沸,放入银杏稍煮,加入白糖,蜂蜜,...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肘放入肘水锅中氽水;2.白果去壳,去皮备用;3.锅中加入鲜汤,放鸡肘,鲜白果、盐、味精,改小火烧至鸡肘全熟,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即可。详细介绍 |