家常菜谱大全

做法：1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，再搓成长条，摘成20只坯子。2.将坯子揿扁成中间厚，四周较薄的圆形皮子，放豆沙馅心包成球形，再略揿...详细介绍

做法：1.将赤豆拣去杂质，洗净，倒入铁锅中，加水浸没，以旺火烧沸后，改用小火焖两小时，至赤豆皮裂开后取出。2.将白糖放入锅中，加沸水1500克，溶化后滤去沉淀...详细介绍

做法：1.将莲子淘洗干净，去芯；青梅切成细丝；核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎；蜜枣去核，切成细丁。2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖调味即可。详细介绍

做法：人参切片，大枣去核，与淘洗干净的糯米同煮成粥，粥熟时加入红糖搅匀。详细介绍

做法：1.蜜枣去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升，搅拌均匀。2.笼内垫上纱布，再放上糕粉，在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右...详细介绍

做法：锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。详细介绍

做法：1.猪肉洗净切成方块；2.猪肉用生抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋拌匀，腌半天左右；3.把米粉倒入大碗中，加少许水，让米粉湿润；4.肉块蘸上米粉，使每片肉都裹上厚...详细介绍

做法：1.糯米加清水泡制30分钟以上备用；2.肉剁成肉馅，葱姜切成末；3.肉馅加葱姜末、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅；4.糯米取出控水后平摊在一...详细介绍

做法：1.葱洗净打结，姜洗净切片；2.将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许米粉拌匀，腌至入味；3.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉剁成茸；2.猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；3.荸荠削皮，切成黄豆大的丁；4.糯米淘洗干净，用温水浸泡2小时后捞出沥干；5.猪肉茸入钵加味精、精盐...详细介绍