糯米的做法 (共531道菜) 第8页
做法:1.将山芋洗净,蒸熟去皮,放入糯米粉中搓透揉匀成面团,再搓成长条,摘成20只坯子。2.将坯子揿扁成中间厚,四周较薄的圆形皮子,放豆沙馅心包成球形,再略揿...详细介绍 | |
做法:1.将赤豆拣去杂质,洗净,倒入铁锅中,加水浸没,以旺火烧沸后,改用小火焖两小时,至赤豆皮裂开后取出。2.将白糖放入锅中,加沸水1500克,溶化后滤去沉淀...详细介绍 | |
做法:1.将莲子淘洗干净,去芯;青梅切成细丝;核桃仁用温水浸泡后,剥去外衣,切碎;蜜枣去核,切成细丁。2.糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,以白糖调味即可。详细介绍 | |
做法:人参切片,大枣去核,与淘洗干净的糯米同煮成粥,粥熟时加入红糖搅匀。详细介绍 | |
做法:1.蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,搅拌均匀。2.笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右...详细介绍 | |
做法:锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。详细介绍 | |
做法:1.猪肉洗净切成方块;2.猪肉用生抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋拌匀,腌半天左右;3.把米粉倒入大碗中,加少许水,让米粉湿润;4.肉块蘸上米粉,使每片肉都裹上厚...详细介绍 | |
做法:1.糯米加清水泡制30分钟以上备用;2.肉剁成肉馅,葱姜切成末;3.肉馅加葱姜末、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅;4.糯米取出控水后平摊在一...详细介绍 | |
做法:1.葱洗净打结,姜洗净切片;2.将排骨洗去血水,沥干,切成小块,用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许米粉拌匀,腌至入味;3.洗净藕段,刮去老皮,竖剖为二,再...详细介绍 | |
做法:1.将猪瘦肉剁成茸;2.猪肥肉切成黄豆大小的颗粒;3.荸荠削皮,切成黄豆大的丁;4.糯米淘洗干净,用温水浸泡2小时后捞出沥干;5.猪肉茸入钵加味精、精盐...详细介绍 |