家常菜谱大全

做法：1.鲜嫩子姜洗净，切成细丝；2.瑶柱洗净，浸软，撕开；3.香菇洗净，用冷水浸软，切丝备用；4.嫩牛柳洗净切丝，然后再剁碎，用少许色拉油拌匀；5.鸡蛋打入...详细介绍

做法：1.香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；2.魔芋球洗净，对半切开；3.大白菜洗净，撕成小块；4.炒锅上火下色拉油烧热，倒入香菇片和魔芋球略炸片...详细介绍

做法：1.将鲈鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒和适量盐、淀粉拌匀备用；2.荠菜洗净后切碎，用色拉油略微煸炒，盛入碗内备用；3.冬笋洗净，用沸水汆烫后切成小...详细介绍

做法：1.挪威三文鱼洗净，切粒；2.芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；3.鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；4....详细介绍

做法：1.将鲜银鱼用清水漂清，放在小碗中，加少许盐打散调匀；2.竹笋、火腿、姜分别切丝备用；3.炒锅上火，放入色拉油烧热，投入姜丝煸炒，加鸡汤、竹笋丝、火腿丝...详细介绍

做法：1.银耳用冷水泡发膨胀后，择洗干净，撕成小朵；2.叉烧肉洗净，切小薄片；3.丝瓜去皮洗净，切粒，放入沸水中焯熟，捞出过凉，沥干水分；4.虾仁洗净，抹干水...详细介绍

做法：1.将发好的花胶切为粗条，放入沸水锅中烫一下；2.将花胶捞起，沥干水分；鸡肉切丝备用；3.用一半湿淀粉将鸡丝拌匀，锅内下入色拉油烧热，将鸡丝放入烹熟，倒...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，剁成末，在沸水锅中焯水备用；2.菠菜洗净，也剁成末；3.锅内加入色拉油烧热，用葱末爆香；4.锅内倒入清汤，加入牛肉末、菠菜末与盐、味精，...详细介绍

做法：1.将白菜心顺切成两片，菜根处顺拉一刀；2.炒锅加热，放色拉油，待油温达七成热；3.放入白菜心炸至断生，捞出控净油；4.另用锅放入猪油20克，加热后放入...详细介绍

做法：1.鸡肉切成适量的大小；2.金针泡在水中柔软后，把两端切掉；3.木耳用温水泡软洗净；4.红枣也用温水泡软后，洗净去核；5.生姜切成薄片；6.葱斜切成薄片...详细介绍