家常菜谱大全

做法：1.将鸡肉洗净后切成2厘米见方的小块；2.鸡肉用料酒、盐、腌渍；3.砂仁研成细末；4.将大米淘洗干净后放入锅内，加入适量清水；5.用武火烧沸，放入鸡肉、...详细介绍

做法：1.将猪肚洗净；2.大蒜去皮；3.砂仁研成粉；4.姜拍松，葱切段；5.然后猪肚、大蒜、砂仁、葱、姜一同纳入猪肚内用白棉线缝合；6.置于炖锅内，加入适量清...详细介绍

做法：1.先将砂仁磨成粉状备用。2.取粳米淘净，以常法煮粥，待粥熟时，调入砂仁细末，略煮5分钟即可。详细介绍

做法：1.将正春砂仁研细末备用；鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。2.将盐、油适量，拌和砂仁末，将药末纳入鱼腹内，用线缝合刀口，置碟上，隔水蒸熟。详细介绍

做法：1.将胡椒粉碾碎，同辣椒、陈皮、砂仁、荜茇、小茴香、45克葱（切段）、15克姜（切片）、蒜（切片）用盐和匀待用。2.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水，将...详细介绍

做法：1.砂仁烘脆后打成细末待用。2.猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出，刮去内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜（切片）、葱（切段）、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪...详细介绍

做法：1.将牛肉易去筋膜，洗净后入沸水焯至色变，捞出晾冷后切成大片。2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研成粉，再把、姜、葱绞汁拌和药粉，加盐75克，调成...详细介绍

做法：1.牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。3.生姜切片。4.粳米洗...详细介绍

做法：将牛肚、枳壳（炒）、砂仁加水共煮，肚熟后饮汤食肚。详细介绍

做法：将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜（切片）和葱白，煮熟，打去血泡浮沫，将猪肚起锅，晾凉后切片。锅内加原...详细介绍