豌豆的做法 (共3964道菜) 第6页
做法:1.先将水面筋摊平按扁;莲藕削皮切丝,把藕丝顺摆捋齐卷起,呈粗条状,下沸水锅中浸透捞出作鸡坯料,待用;取淀粉5克加水适量调匀成水淀粉约10克备用。2.把...详细介绍 | |
做法:1.提前把剁椒酱做好。将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。2.将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌均。3.把拌好的...详细介绍 | |
做法:1.将茄子切成长条;2.将红尖椒切成长条;3.将大蒜拍碎,葱切末;4.大火烧热锅,倒入油烧热,放入茄子,炸3至5分钟捞出;5.炒锅内加少底油,放入八角、...详细介绍 | |
做法:1.银耳泡发洗净盛碗中,加适量清水浸没,入笼以旺火蒸1小时取出;2.香柑剥皮去筋,分成瓣;3.炒锅置旺火上,将蒸好的银耳入锅,加适量清水,再下香柑、白糖...详细介绍 | |
做法:1.樱桃洗净,摘下把,用牙签顶去核,保持形整;2.酒酿用筷子搅散;3.豌豆用沸水烫熟,捞入凉水中冷却,沥去水;4.炒锅置火上,舀入清水600毫升烧沸,放...详细介绍 | |
做法:1.香菇去蒂,洗净,切丁;2.春笋去皮,洗净,煮熟,切丁;3.豌豆剥去荚,豌豆粒洗净,沥水,炒熟;4.葱去根须、叶,洗净,葱白切段;5.大蒜去蒜衣,洗净...详细介绍 | |
做法:1.将藕去节,削皮洗净,再顶刀切成薄片,下入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用;2.炒锅注油烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加入酱油,盐和清汤,加入葱片...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁备用。2.炒锅注油烧热,先下大料炸至枣红色捞出...详细介绍 | |
做法:1.将猪排剁成长约6厘米、厚薄均匀的条(每条都要均匀地带上骨头);2.将猪骨条放碗里,加入绍酒、酱油、干淀粉和鸡蛋液拌匀;3.番茄汁、黄酒、酱油、椒盐、...详细介绍 | |
做法:1.将鱼肉洗净,揩干水分,横切成连刀片;2.鱼肉加盐、胡椒粉、姜蒜腌渍入味;3.猪肉、马蹄、冬菇分别剁成细粒入碗,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、豆粉和匀成馅...详细介绍 |