味精的做法 (共13132道菜) 第4页
做法:1.番茄均切成四块;2.豆腐切成小方块;3.鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅匀;4.锅上火倒入植物油,油烧至八分热时,下番茄炒后,放入适量水和豆腐;5.待汤开时...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;2.用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;4.菠菜切段与番茄放入...详细介绍 | |
做法:1.皮蛋剥去壳,洗净;2.豆腐去皮划成块;3.蒜捣碎成泥;4.姜、葱分别切成末;5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌...详细介绍 | |
做法:1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;2.将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调...详细介绍 | |
做法:1.猪肚两面搓洗干净,放入热水中略烫一下,切成3厘米见方的片;2.酸菜冲去浸汁,取叶梗部分,切成3厘米见方的片,如叶片过厚,再横切成2厘米片;3.笋洗净...详细介绍 | |
做法:1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用;2.干辣椒切丝;3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁;4.勺内放豆油烧...详细介绍 | |
做法:1.白菜切成丝或骨排片,葱、姜切丝。2.锅内放底油烧热,放花椒炸成绿红色捞出,放葱、姜略炒,放白菜、醋、酱油、盐、味精,炒约3分钟。3.淋湿淀粉10克(...详细介绍 | |
做法:1.将酸菜洗净切成细丝;猪肉洗净切成细丝;葱姜洗净切丝;2.锅内加油烧热,放入肉丝炒散至断生,放入葱姜丝、料酒、酱油略炒,加入鲜汤;3.放入酸菜、粉丝、...详细介绍 | |
做法:1.青椒去蒂,洗净,放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油;2.炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。详细介绍 | |
做法:1.把整只鸡切成小丁;2.在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;3.烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;4.再倒入码好味的鸡肉翻...详细介绍 |