羊肉(后腿)的做法 (共50道菜) 第4页
做法:1.将大蒜、葱头洗净切成末;2.将面粉、鸡蛋调成糊;3.将羊肉洗净切成10片,用拍刀拍薄;4.加盐、色拉油、柠檬汁、大蒜、葱头拌匀腌约2个小时;5.滚上...详细介绍 | |
做法:1.将胡萝卜去皮切成大片;2.大蒜去皮切成片;3.香芹切成末;4.柠檬挤汁;5.将羊肉切成片;6.蘑菇洗净切成片,浇上柠檬汁拌匀;7.锅内注入适量清水,...详细介绍 | |
做法:1.葱头、胡萝卜、芹菜洗净切成末;2.将羊肉洗净,抹上少许精盐和胡椒粉,码入烤盘内;3.上面撒上葱头、胡萝卜和芹菜,加入香叶和适量清汤;4.浇上植物油,...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净切成薄片;2.香菜择洗干净切成段;3.蒜切末,葱切段;4.剩余部分蒜切片,香菜切段;5.炒锅注油烧热,下入羊肉片翻炒,加酱油、姜汁、料酒、...详细介绍 | |
做法:1.牛羊肉用刀剁成骨牌块,用清水洗泡;2.牛羊肉捞出放入开水锅中煮透,再捞出净水;3.锅放在火上,放入香油烧热,下入葱段、姜片、蒜片煸炒出香味;4.下入...详细介绍 | |
做法:1.将羊腿肉上的杂质剔除,置于容器内;2.洋葱去外层干皮切块;3.芹菜去根、叶,洗净切段;4.胡萝卜去皮洗净,切片待用;5.将白兰地酒洒在羊腿肉上,加精...详细介绍 | |
做法:1.将羊肚洗净切成条;2.白萝卜洗净切成滚刀块;3.葱、姜洗净切成丝;4.青椒去蒂、籽洗净切成块;5.羊腰切开,去掉白筋切成花刀,放入开水中焯一下,捞出...详细介绍 | |
做法:1.将鲜牛蹄筋焯水后洗净,放入盆中,放至蒸笼中蒸一下;2.羊后腿肉焯水后洗净;3.白萝卜洗净,切块;4.葱切段,姜切片备用;5.香菜洗净,切成末;6.将...详细介绍 | |
做法:1.将肉苁蓉洗净,用冷水浸泡片刻,捞出细切;2.羊后腿肉剔净筋膜,漂洗干净,横丝切成薄片;3.葱姜洗净切末备用;4.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出...详细介绍 | |
做法:1.火腿膀用温水放点碱刷洗一遍,再用温水清洗干净,放入汤锅内煮约1小时捞出。用小镊子将皮面上的残存的毛夹尽,用刀剔去杂质,在瘦的一面剁上十字花刀(深度为...详细介绍 |