油皮的做法 (共361道菜) 第8页
做法:1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.3.勺内加油烧热,放入姜末...详细介绍 | |
做法:1.荠菜择洗干净煮熟,切成粗末;豆腐香干切成细丝和煮熟切丝的笋一起加盐、酱油、酒、味精、湿淀粉和麻油轻轻拌匀成馅,盛在盘里覆扣在一个钵中,使余液下渗;豆...详细介绍 | |
做法:1.将整个猪肚用粗盐及醋擦洗干净;2.白果去心;3.把猪肚、芡实米、黄芪、去心白果一同放入沙锅内;4.加适量清汤,共煮沸半小时;5.再放入油皮,熬1~1...详细介绍 | |
做法:1.豆腐皮切小片,浸入温水中,加入小苏打粉泡软,捞出洗净,沥干水分;2.将榨菜洗净,切片;3.蚕豆洗净,沥干水分备用;4.锅中倒油烧热,放入蚕豆炒熟,加...详细介绍 | |
做法:1.豆腐皮洗净;2.香椿、香菜均择洗干净,切小段;3.将臭豆腐、香椿、香菜放入于盘中,加入油、盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀;4.展开豆腐皮,将拌好的臭...详细介绍 | |
做法:1.豆腐衣(即油皮)撕碎,淋上少许温水润湿;2.鹌鹑蛋磕入碗内,加少许精盐打匀成蛋液;3.香菇去蒂洗净,切丝;4.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花...详细介绍 | |
做法:1.把豆腐皮切成4厘米长,3厘米宽的大片,用冷开水过凉,沥去水分;2.番茄洗净,切成圆片;3.丝瓜去皮,切成3厘米长的滚刀块,干淀粉5克加水调和;4.碗...详细介绍 | |
做法:1.将猪五花肉洗净后切成大片,加入精盐和味精腌制片刻,用鸡蛋液和淀粉浆好,投入烧热的油锅内炸至金黄色,捞出控净油;2.干豆腐洗净后切成条与洗净的白菜心分...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肉煮熟切成1厘米见方的丁;2.将豆腐皮(油皮)用温水泡软,切1厘米见方;3.黄瓜洗净,切1厘米见方的丁;4.锅置火上,加底油烧热;5.用葱姜末炝...详细介绍 | |
做法:1.用牙签挑出虾仁中的泥肠;2.锅上火,下鸡油化开;3.倒入虾仁、豆腐皮(油皮)、鸡汤、盐、酒翻炒;4.调菱粉下锅勾薄芡即好。详细介绍 |