猪肚的做法 (共267道菜) 第23页
做法:1.将猪肚洗净,切成条或切成小块,煮沸后改文火炖熟。2.将山药去皮,洗净,切成片或段,加入炖熟的猪肚内同炖至烂。详细介绍 | |
做法:将甲鱼肉、猪肚切成小块后,放瓦煲内,加水适量煲熟,加食盐少许调味。详细介绍 | |
做法:1.将花椒放入烧热的油锅中炸出香味中,捞出花椒不要,其油留用;将猪肚洗净煮熟。2.将猪肚切成丝。青椒去蒂、籽,洗净,切成丝。姜去皮切成丝。3.炒锅内放入...详细介绍 | |
做法:1.将猪肥膘肉切片;2.马鱼(鲻鱼)去皮、骨,将肉片成片;3.鸡脯肉去油膜、皮筋,切成条;4.将猪肥膘肉、马鱼、脯肉片分别放入凉水中漂一小时,取出搌去水...详细介绍 | |
做法:1.猪肚尖剔去油筋,洗净,片成0.3厘米厚的片,再切成5厘米长的丝;2.用蛋清、适量的盐和干淀粉15克调匀浆好,拌上一点香油;3.韭花摘去老梗洗净,红椒...详细介绍 | |
做法:1.鸡宰杀治净,从脊背开刀,去内脏和鸡嗉,洗净置冷水锅中烧开后取出;2.猪肚洗净,放汤锅中煮至四成熟捞出;3.将鸡和猪肚一起放在砂锅中加水淹没,用旺火烧...详细介绍 | |
做法:1.生猪肚放盆内,加醋盐反复搓洗,择净油及杂物,然后翻过来,再搓洗以除其粘液及异味;2.洗净的猪肚入锅煮熟,晾凉备用;3.把熟猪肚片成长8厘米、宽5厘米...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;2.洗净的猪肚放入沸水中滚氽5分钟,捞出放进冷水盆里,刮去肚衣杂物,洗净,换沸水再滚10分钟,...详细介绍 | |
做法:1.先煮鸡蛋,去清取黄,切片;2.冬菇、木耳用温水泡发;3.冬笋、姜,发好的冬菇都切成薄片;4.木耳撕开;5.香菜切成末;6.将猪肚洗净,切成肚条;7....详细介绍 | |
做法:1.糯米洗净,蒸熟成饭;2.花生去壳、膜,上笼屉蒸烂取出;3.虾米洗净,下沸水锅汆一下捞出,再上笼屉用旺火蒸10分钟取出;4.将鸭肉、猪肚分别洗净,入锅...详细介绍 |