澄粉的做法 (共30道菜) 第2页
做法:1.澄粉用开水烫熟后揉成面团,下节子;2.擀成面皮包入五仁馅,做成刺猬形再修剪周围小刺,用黑芝麻点眼睛即成。详细介绍 | |
做法:1.把澄粉放在盆内加入开水,烫成熟面团;2.用少许澄面加入适量红色素,揉成红色面团;3.把烫好的澄面出条下节子,擀成面皮,逐个包入豆沙,做成玉鹅形状用红...详细介绍 | |
做法:1.将澄粉用开水烫熟后,擀开成薄片,用花戟压成圆片装入盏子内;2.做成盏子形,放在笼内蒸熟后,取出面胚;3.澄面盏内放入适量果脯,然后在澄粉中加入可可粉...详细介绍 | |
做法:1.将澄粉纳盆,加入琼脂和匀,用开水烫熟后;2.揉成面团出条下节子,做成一群大象,用黑芝麻点成大象眼,散置于盘内;3.盘边装上糖石山,盘里铺上青草丝,各...详细介绍 | |
做法:1.将糯米粉放入盘内加澄粉、猪油、白糖、适量清水,揉成面团;2.用擀面杖擀成面皮,再逐个包入莲茸馅;3.用印花木板磕出一个个花圆饼,放入刷过油的蒸笼内蒸...详细介绍 | |
做法:1.澄粉纳盆,用开水冲入,烫成澄面团,揉匀后出条下节子;2.用擀面杖擀成面皮,再逐个包入豆沙馅;3.放入有花纹的水印版内,印出各种花纹的饼,再放入蒸笼内...详细介绍 | |
做法:1.将澄粉纳盆,冲入开水后,揉成面团,出条下节子;2.用擀面杖擀成面皮,再包入豆沙馅,做成圆形,微扁;3.用花夹成梅花形上笼蒸熟即成。详细介绍 | |
做法:1.澄粉纳盆,冲入适量开水,烫成熟面团;2.另将少量熟澄粉揉搓成可可色;3.将白色澄面和可可色澄面各一半,压成皮包入绿沙馅,做成企鹅生坯;4.上笼蒸熟,...详细介绍 | |
做法:1.澄粉放入盆内用开水烫成烫面皮;2.出条下节子,包入豆沙馅,做成鲈鱼形生坯;3.放入笼内蒸熟,起笼后刷上香油即成。详细介绍 | |
做法:1.将糯米粉,澄粉放入盛器内,加白糖,黄油拌和,加清水500克,搅成厚浆糊状,加入白酒,将其放入盆内,上笼蒸45分钟左右取出。2.待熟糕粉稍冷,用刀切成...详细介绍 |