家常菜谱大全

做法：1.将面粉加发酵粉拌匀，用温水和成面团，饧10-15分钟；2.将芝麻酱、红糖和适量花生油拌成稍稀的糊；3.将面擀成长圆形大片，将糖芝麻酱抹在面片上，从一...详细介绍

做法：1.将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌渍两天(中途翻动一次)，然后取出挂通风处晾干水分；把猪肥膘肉切成12厘米...详细介绍

做法：1.嫩藕洗净，去皮，切成菱形条状，加入适量盐拌匀，待藕出汤后控去水分；2.木耳和红辣椒洗净，切成方丁；3.面粉加入盐、味精、发酵粉，用清水调成面糊；4....详细介绍

做法：1.嫩藕洗净切成菱形条块，用精盐5克拌捏，沥去水分；2.木耳、甜椒切成丁；3.面粉放容器中加精盐，味精，发酵粉，清水200克调成面糊；4.炒锅下油烧到八...详细介绍

做法：1.将嫩藕洗净，去皮、切成菱形条状，加入盐拌匀，待藕出汤后滗去水分；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.将木耳和青椒洗净切成丁；面粉加入盐、味精、发酵粉，...详细介绍

做法：1.先将胡萝卜磨碎，轻轻拧干。2.将蛋白打至膨松，加入糖拌匀，再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀，分3次加入，最后加入...详细介绍

做法：1.将玉米面、面粉、豆面放入盆内，加入适量发酵粉拌匀，用温水和成面团，稍饧一会儿；猪肉细剁成肉末；大葱、姜分别洗净均切成末，待用。2.将白萝卜洗净，切成...详细介绍

做法：1.将白豆蔻除去杂质，去壳，研成细粉；2.何首乌烘干，研成细粉；3.将面粉、白豆蔻、何首乌粉和匀后置于盆中，加入发酵粉揉成面团；4.待发酵好后，再把面团...详细介绍

做法：1.将豆蔻打成细粉。2.面粉中加水和面酵面，揉成面团发酵后，加入碱水适量，撒入白豆蔻粉末，揉匀，按量切块，放入蒸笼中，用沸水武水蒸15分钟，取出即成。详细介绍

做法：1.先将高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、水20毫升混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.虾仁冲洗干净切小粒；鸡肉洗净后剁烂；韭黄摘洗干净切碎...详细介绍