家常菜谱大全 > 胡萝卜蛋糕的做法
胡萝卜蛋糕
类别 微波食谱 快餐/主食 老人食谱 学龄期儿童食谱
工艺 烤 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 胡萝卜100克 鸡蛋150克
辅料 发酵粉5克 小麦面粉250克 肉桂粉5克 葡萄干30克
调料 盐2克 柠檬汁10克 白砂糖70克 植物油15克
胡萝卜蛋糕的做法
1.先将胡萝卜磨碎，轻轻拧干。
2.将蛋白打至膨松，加入糖拌匀，再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。
3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀，分3次加入，最后加入柠檬汁拌匀。
4.放入盛器内，撒上葡萄干，用“微波烧烤”高档?5分钟，即可食用。
胡萝卜蛋糕的食谱营养
 | 发酵粉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油炸肉心蛋 法式松饼 苁蓉虾球 槐花包子 龙凤包子 清汤牛肉丸 香菇菜包 炸青椒 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 高丽菜沙拉 杏仁汤 羊肉饭带葡萄干 镶番茄 荷香薯块 |
| 肉桂粉 根据美国一项研究发现,每天饮食只要加点肉桂,就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯,并改善胰岛素功能。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶油南瓜汤 炭烤牛柳配黑菌汁 肉桂粥 肉桂核桃酥 绿艾团子 双色丸子 苹果卷 胡萝卜甜橙汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
胡萝卜蛋糕的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
胡萝卜蛋糕的营养成分
- 能量1477.9千卡
- 蛋白质61.04克
- 脂肪19.79克
- 碳水化合物285.75克
- 叶酸233微克
- 膳食纤维10.86克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a1039微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c15.6毫克
- 维生素e3.97毫克
- 胡萝卜素4130微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素1.38毫克
- 烟酸5.68毫克
- 钙225.94毫克
- 磷672.1毫克
- 钾1210.28毫克
- 钠1068.75毫克
- 碘48.05微克
- 镁170.84毫克
- 铁8.68毫克
- 锌2.49毫克
- 硒41.95微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.74毫克
