高丽参的做法 (共18道菜)
做法:1.姜去皮洗净切片;2.鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;3.丽参斩件;4.将全部材料放入煲内,加入4-6碗水,慢火煲3小时即可饮用。详细介绍 | |
做法:1.将高丽参洗净,切片,三七洗净,切片,猪瘦肉洗净;2.把全部用料一齐放入炖盅内,加适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时即可。详细介绍 | |
做法:1.生鱼去鳞、鳃,宰杀洗净,用油稍煎去腥味。2.北芪、高丽参洗净,红枣洗净去核;老姜洗净去皮。3.将生鱼、北芪、高丽参、红枣、老姜放入开水锅中,中火煲约...详细介绍 | |
做法:1.乳鸽宰杀,去毛、内脏洗净;2.高丽人参洗净,切片;3.肉苁蓉洗净;4.猪瘦肉去筋膜,洗净切成片;5.生姜洗净,去皮切片;6.红枣去核洗净;7.锅内倒...详细介绍 | |
做法:1.银耳放入冷水中浸软,去杂质,改用温水浸至发透;2.红枣洗净,去核;3.高丽参洗净,切片;4.枸杞用温水泡软,洗净;5.沙锅内放入银耳、红枣、枸杞、高...详细介绍 | |
做法:1.将高丽参用水浸软,切成小片。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.净嫩鸡冲洗干净,用开水稍烫;鸡肝批去靠近苦胆的部位,用开水烫过,...详细介绍 | |
做法:1.鸡洗净,去颈、脚、肥膏及尾部皮。2.高丽参切片,洗净;熟地黄,洗净,切小块;天冬、红枣(去核)洗净。3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内,...详细介绍 | |
做法:1.鸡洗净,除去内脏;2.鸡的腹部向上,放入炖盅内;3.将切薄片的高丽参及天门冬放在鸡上;4.注入沸水,以浸过鸡面为度,用小火炖2小时;5.将煮熟的鹌鹑...详细介绍 | |
做法:1.将马鬃蛇剥去皮,去内脏,洗净;2.蛇与参同放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟。详细介绍 | |
做法:将高丽参、莲子(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时。详细介绍 |