荷叶的做法 (共98道菜) 第5页
做法:1.冬瓜去皮,洗净,切厚块;2.香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;3.瑶柱用温水浸软,撕开;4.鸭肉洗净切块;5.粳米洗净,浸泡半小时后沥干...详细介绍 | |
做法:1.净绿豆洗净,用温水浸泡2小时;2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.鲜荷叶洗干净;4.取锅加入冷水、绿豆,先用旺火煮沸;5.改用小...详细介绍 | |
做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.将鸭去毛及内脏,洗净,下沸水锅煮至半熟;3.捞出晾干,去骨;4.鸭肉切成薄片,加料酒、酱油拌匀;...详细介绍 | |
做法:1.先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内;2.锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁;3.绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷...详细介绍 | |
做法:1.将鸡去内脏,洗净晾干,用细盐、味精涂匀鸡身内外,在鸡膛内加葱、姜、酒,用竹签把腹部用刀口缝合待用;2.将鲜荷叶放入沸水锅烫去涩味,再在荷叶上涂上生油...详细介绍 | |
做法:1.将鱼宰净,除去头部,将鱼身切成块;葱切花、姜切末,荷叶切成大圆形。2.将荷叶放在小蒸笼上,用调料将鱼拌匀,加入干淀粉拌和后摆在荷叶上,上面再盖一张荷...详细介绍 | |
做法:1.荷叶洗净,一正一反铺在汤碗里;香菇泡软去蒂,切成小块;葱切成小段;鸡蛋打匀。2.a料倒入开水中稍烫,捞出.3.炒锅中倒入30克油烧热,放入蛋炒匀,加...详细介绍 | |
做法:1.将鸭子收拾干净去骨,肉切成相等的20块放入盆内;2.加入酱油、料酒、味精、葱米、姜米、白胡椒粉腌30分钟;3.将糯米和大料放入炒锅炒熟,碾成细面,即...详细介绍 | |
做法:1.将山楂子、决明子、红枣洗净,鲜荷叶洗净,切片,猪瘦肉洗净;2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。详细介绍 | |
做法:1.先将腐竹用热水泡过发开,搦净水分切两块,作鸡的坯料;嫩姜刮皮切丝;鲜荷叶洗净,放笼中蒸使其回软,切24片,待用。2.把鸡料坯置于容器中,放入食盐、酱...详细介绍 |