荷叶的做法 (共98道菜) 第8页
做法:1.将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量清水,加入葱段、姜片、料酒煮熟,捞出晾凉,改刀成片;2.土豆去皮洗净,切成与肉片大小相当的片,下入热油锅内炸至金黄色...详细介绍 | |
做法:1.海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;2.西瓜皮、丝瓜洗净切块;3.荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净;4.锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蜇、...详细介绍 | |
做法:1.田螺去壳、肠杂,洗净切薄片;2.荷叶洗净,剪成4厘米见方的小块;3.姜切片,葱切段;4.将荷叶、田螺、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内,加入清水1500...详细介绍 | |
做法:1.将鸭去残毛和内脏,洗净后切3厘米见方的块;2.冬瓜连皮去瓤,洗净切大块;3.白果去心备用;4.白果、芡实淘洗干净,用清水浸泡发胀;5.荷叶洗净,切成...详细介绍 | |
做法:1.将雏母鸡洗净,用刀从鸡右翅下开口,取出内脏,洗净血水后控干水;2.把精盐和花椒放至锅内用小火稍炒一下,炒热盛出晾温,然后用花椒盐在鸡体上和鸡腹部搓匀...详细介绍 | |
做法:1.将藕去节、削皮,洗净,剁成细末,沥干水分;2.香菇用温水泡软,洗净后去蒂,切成碎米粒状备用;3.将藕末和香菇粒放在碗内,加上鸡蛋清、干淀粉、精盐和香...详细介绍 | |
做法:1.将鳜鱼刮去鳞,剁去头,去除内脏,清洗干净,从脊背处刀拆去脊骨(肚皮勿切断),斜切成12块;2.葱切段,姜切片;3.鱼块盛入碗中,放入葱段、姜片、料酒...详细介绍 | |
做法:1.将石斑鱼的鱼肉及蘑菇,调料拌匀,腌10分钟,加油拌匀;2.姜切细丝;3.蘑菇洗净;4.将荷叶铺在蒸笼内,将鱼肉、蘑菇、火腿、姜丝平均排放在上面,将露...详细介绍 | |
做法:1.鲜鸡脚用滚水烫透,脱去坚韧黄衣,去爪尖,洗净;2.节瓜去皮,用水洗净,切块;3.鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净;4.花生留棕色内衣;5...详细介绍 | |
做法:1.冬瓜洗净连皮切块。2.荷叶洗净扎好。3.瘦肉成块洗净。4.全部材料放入煲内,加6碗水,煲2小时即可。详细介绍 |