荷叶的做法 (共98道菜) 第6页
做法:1.桂皮、大料分别剁成末;姜洗净去皮切成末;将豆腐洗净,投入沸水锅中煮透,捞出切成5厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条,装入碗内,加入精盐、味精少许腌渍入味...详细介绍 | |
做法:1.将田螺饿养3天,去其泥味,用水洗净,将螺壳砸破,取出肉,用精盐搓去螺头粘液,洗净黑膜,待用;2.锅中放入清水0.75千克,放入盐、姜丝、冰糖,煮沸片...详细介绍 | |
做法:1.鸭子宰杀洗净,在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子,取出内脏,从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净。干荷叶用热水泡软切碎,与葱段、姜片、花椒掺...详细介绍 | |
做法:1.圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净;2.莲子剥去苦芯;3.将一张荷叶铺在锅底,之后加入1500毫升清水,大火煮开;4.加入圆粒糯米、百合、莲子,煮滚后...详细介绍 | |
做法:1.将荷蒂洗净后切碎,入锅加适量的水煎煮1小时;2.取其汁液与粳米、冰糖一同入锅煮成粥即成。详细介绍 | |
做法:1.百合逐瓣掰下,撕去内膜,用清水洗净;2.荷叶洗干净煎碎,加入茯苓及500克清水,用旺火煮沸;3.转用文火熬煮20分钟,滗出汁水;4.继续加水250克...详细介绍 | |
做法:1.将去骨头的兔肉切成长方形块;2.鲜荷叶洗净,用开水烫一下捞出;3.糯米粉干炒香备用;4.将荷叶每张切成4块;5.将切好的兔肉块放入碗中,加入精盐、白...详细介绍 | |
做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.荷叶洗净,撕为两半;3.白矾加少许水溶化;4.锅内放入粳米和冷水,先用旺火烧沸;5.然后用小火熬...详细介绍 | |
做法:1.将火腿切成大小均匀的长方薄条8条,淋上葡萄酒,撒上白糖75克,浸渍约1小时须上下翻动几次,使之入叶均匀;2.将去皮干莲心加水浸没,用大火猛蒸至酥,趁...详细介绍 | |
做法:1.将木耳泡发,去杂,洗净备用;2.荷叶洗净切碎;3.桑葚洗净备用;4.将木耳、荷叶、桑葚一同放入砂锅中,加适量清水煮汤。详细介绍 |