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土豆牛肉汤
类别 家常菜 补虚养身食谱 便秘食谱 水肿食谱 营养不良食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 土豆（黄皮）100克 番茄100克 牛肉（瘦）200克
辅料 草菇10克
调料 姜5克 大葱10克 花生油5克 盐4克 味精1克 鸡精2克 胡椒粉1克
土豆牛肉汤的做法
1.土豆去皮切成小块；
2.西红柿切块；
3.嫩牛肉切片；
4.草菇切片；
5.生姜去皮切片；
6.葱切段；
7.烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅；
8.放入土豆、草菇，用中火煮10分钟；
9.最后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。
土豆牛肉汤的食谱营养
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇炒油菜 铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
土豆牛肉汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
土豆牛肉汤的营养成分
- 能量362.85千卡
- 蛋白质44.95克
- 脂肪10.18克
- 碳水化合物26.59克
- 叶酸28.15微克
- 膳食纤维3.65克
- 胆固醇116.1毫克
- 维生素a78.6微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c28.5毫克
- 维生素e3.63毫克
- 胡萝卜素396.5微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸13.35毫克
- 钙39.81毫克
- 磷423.98毫克
- 钾1129毫克
- 钠2189.2毫克
- 碘39.91微克
- 镁83.87毫克
- 铁6.75毫克
- 锌7.98毫克
- 硒21.87微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.49毫克
