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首乌红枣鸡蛋汤的做法
1.将首乌、红枣洗净；
2.鸡蛋煮熟，去壳；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，加蜂蜜调味即可。
首乌红枣鸡蛋汤健康提示
补养肝血；
肝病血虚者，症见头晕目眩心性失眠，面色无华，唇甲淡白，或脱发，或须发早白，月经不调，舌淡苔白，脉细弱；脾虚大便溏者不宜饮用本汤。
首乌红枣鸡蛋汤的食谱营养
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首乌红枣鸡蛋汤的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
首乌红枣鸡蛋汤的营养成分
- 能量399.3千卡
- 蛋白质21.67克
- 脂肪14.02克
- 碳水化合物60.78克
- 叶酸210.08微克
- 膳食纤维3.1克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a352微克
- 维生素c7.9毫克
- 维生素e2.76毫克
- 胡萝卜素5微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸0.78毫克
- 钙117.2毫克
- 磷221.4毫克
- 钾501.4毫克
- 钠200.44毫克
- 碘40.8微克
- 镁33.6毫克
- 铁4.45毫克
- 锌2.09毫克
- 硒22.06微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.28毫克
