家常菜谱大全

当归炖乌鸡

类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 乌骨鸡1000克
辅料 女贞子25克 当归50克 桂圆15克
调料 盐5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

当归炖乌鸡的做法

1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

当归炖乌鸡的食谱营养

	当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉
	桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香脱骨鸡 龙眼猪心 白果桂圆炒虾仁 桂圆炖母鸡 桂圆生姜汤 南瓜粥 桂圆鸡丁紫米粥 白果百合炒桂圆
	女贞子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：女贞子枸杞子瘦肉汤 乳鸽汤 安眠补养汤 女贞子蜂蜜饮 补肾强身糕 回春炖盅 琴瑟和鸣 气血溢补汤
	乌骨鸡 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫米乌鸡饭 大蒜乌鸡块 绒鸡炖绉参 黑鸡拆烩老猫公 清炖武山鸡 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 洋参山楂乌鸡汤

当归炖乌鸡的营养成分

• 能量1120.65千卡
• 蛋白质223.18克
• 脂肪23.02克
• 碳水化合物5.49克
• 叶酸3微克
• 膳食纤维0.06克
• 胆固醇1060毫克
• 维生素a0.45微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c6.45毫克
• 维生素e17.7毫克
• 胡萝卜素3微克
• 核黄素2.02毫克
• 硫胺素0.2毫克
• 生物素3微克
• 烟酸71.2毫克
• 钙172毫克
• 磷2104.5毫克
• 钾3267.9毫克
• 钠2606.14毫克
• 镁511.6毫克
• 铁23.08毫克
• 锌16.07毫克
• 硒77.47微克
• 铜2.62毫克
• 锰0.52毫克