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滋阴生血羊肉汤
类别 特色菜 滋阴食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(瘦)500克 乌龟500克
辅料 枸杞子20克 当归10克
调料 猪油（炼制）25克 胡椒粉1克 味精2克 盐8克 料酒15克 冰糖3克 大葱15克 姜10克
滋阴生血羊肉汤的做法
1.将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净；
2.洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开后捞出；
3.再用清水洗，然后分别切成小块；
4.锅置旺火上，熟猪油烧至八成熟时，下龟肉和羊肉煸炒；
5.加料酒，炒干水分，备用；
6.用砂锅放入煸炒过的龟肉和羊肉，再放冰糖、枸杞子等药及葱、姜、加清水1250毫升；
7.大火烧开后移至小火上炖至九成烂时，离火；
8.放胡椒粉、味精即成，吃肉，喝汤。
滋阴生血羊肉汤健康提示
1. 养阴生血，补肾固精；
2. 适用于贫血、腰膝酸软、遗精、阳痿、女子性冷淡、须发早白等症。
滋阴生血羊肉汤的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
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滋阴生血羊肉汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
乌龟 龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
滋阴生血羊肉汤的营养成分
- 能量889.74千卡
- 蛋白质106.55克
- 脂肪44.83克
- 碳水化合物20.05克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维4.03克
- 胆固醇323.25毫克
- 维生素a391.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c10.45毫克
- 维生素e3.22毫克
- 胡萝卜素1977.2微克
- 核黄素0.91毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸26.98毫克
- 钙73.62毫克
- 磷1029.85毫克
- 钾2150.57毫克
- 钠3708.46毫克
- 碘38.58微克
- 镁137.64毫克
- 铁21.05毫克
- 锌30.72毫克
- 硒38.81微克
- 铜0.83毫克
- 锰0.74毫克
