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当归苁蓉猪血羹
类别 特色菜 补血食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 每日2次，佐餐作菜食用或作下酒菜。
主料 猪血125克 冬寒菜250克
辅料 当归15克 肉苁蓉15克
调料 香油2克 猪油（炼制）20克 葱白10克 盐3克 味精1克
当归苁蓉猪血羹的做法
1.将当归、肉苁蓉洗净，加水适量，煮取药液待用；
2.将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜，洗净，放入锅内；
3.将待用的药液加入，煮至冬葵菜熟；
4.将煮熟的猪血切成片或条；
5.猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入，混合均匀，趁热空腹食。
当归苁蓉猪血羹健康提示
1. 养血润肠通便；
2. 适用于血虚肠燥的大便秘结。
当归苁蓉猪血羹的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
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| 猪血 1.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪血糕 酸辣汤 酸辣猪血紫菜汤 酸辣汤 酸辣五丝汤 红白豆腐酸辣汤 醋熘双色豆腐 猪血黄花菜 |
当归苁蓉猪血羹的食物相克
猪血 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
当归苁蓉猪血羹的营养成分
- 能量343.19千卡
- 蛋白质25.57克
- 脂肪23.32克
- 碳水化合物14.33克
- 叶酸19.29微克
- 膳食纤维5.63克
- 胆固醇82.35毫克
- 维生素a2901.4微克
- 维生素c51.7毫克
- 维生素e2.72毫克
- 胡萝卜素17381微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸1.93毫克
- 钙214.56毫克
- 磷163.84毫克
- 钾784.86毫克
- 钠1366.42毫克
- 镁83.28毫克
- 铁16.99毫克
- 锌3.83毫克
- 硒16.06微克
- 铜0.46毫克
- 锰6.33毫克
