家常菜谱大全 > 肉丝炒蒜黄的做法
肉丝炒蒜黄
类别 美容养颜食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 生炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
肉丝炒蒜黄的做法
1.先将猪肉片成大片，再顺片切成6厘米长的细丝（约0.3厘米粗细）；
2.再将蒜黄择洗干净，切成3厘米长的段；
3.把炒勺坐旺火上烧热，放花生油，烧热后下入肉丝煸炒至发白色时烹料酒、酱油、姜水；
4.再下入蒜黄、盐和味精，颠翻煸炒好，即可出勺装盘。
肉丝炒蒜黄的食谱营养
 | 蒜黄 蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌猪舌喉 五味花生 香干炒肉丝 芥末拌肚丝 金宝虾球 豆干炒肉丝 熘皮蛋 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
肉丝炒蒜黄的营养成分
- 能量564.08千卡
- 蛋白质27.51克
- 脂肪46.67克
- 碳水化合物12.28克
- 叶酸8.1微克
- 膳食纤维3.52克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a161.5微克
- 维生素c45毫克
- 维生素e17.16毫克
- 胡萝卜素700微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸6.97毫克
- 钙78.84毫克
- 磷360.44毫克
- 钾759.42毫克
- 钠1521.92毫克
- 碘1.94微克
- 镁81.51毫克
- 铁8.3毫克
- 锌4.13毫克
- 硒11.64微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.91毫克
