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绿豆杂面条
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此面条清淡爽口，营养丰富。
绿豆杂面条的做法
1.将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡四五个小时，上磨磨成细粉。
2.将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。
3.将白菜洗净，切成细丝。
4.将饧好的面团放案板上，擀成薄面片，叠起来，切成面条。
5.锅内倒入水烧沸，放入面条，白菜同煮，加入精盐，待面条白菜煮熟时，撒上味精，淋上麻油，搅拌均匀，盛入碗内，即可食用。
绿豆杂面条的食谱营养
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绿豆杂面条的营养成分
- 能量2246.18千卡
- 蛋白质104.47克
- 脂肪41.33克
- 碳水化合物416.62克
- 叶酸1179.66微克
- 膳食纤维52.68克
- 维生素a72微克
- 维生素c22.8毫克
- 维生素e62.99毫克
- 胡萝卜素426微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素1.98毫克
- 烟酸18.62毫克
- 钙407.2毫克
- 磷2028.24毫克
- 钾3394.04毫克
- 钠4492.56毫克
- 镁400.82毫克
- 铁36.12毫克
- 锌13.99毫克
- 硒26.05微克
- 铜4.64毫克
- 锰12.91毫克
