家常菜谱大全

松脆海蜇

类别 私家菜 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 清热去火食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 松脆可口，酸甜带咸。

主料 海蜇皮400克
调料 酱油10克 醋10克 白砂糖5克 姜5克 大葱4克 大蒜（白皮）3克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

松脆海蜇的做法

1.海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净，放入盆用沸水冲泡片刻，使海蜇面积缩小，厚度增加；
2.然后切成细丝，再用温开水冲洗一遍，放入盆内；
3.葱和姜分别洗净后均切成细丝；蒜去皮洗净后捣成蒜茸；
4.葱姜丝和蒜茸一起放入海蜇碗内，加入酱油、白糖、醋和香油，拌匀装盘即成。

松脆海蜇的食谱营养

海蜇皮 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡丝蜇皮 蒜茸拌蜇皮 椒麻海蜇 青萝卜蜇皮 蛋皮海蜇 白菜蜇皮 三珍炒掐菜 白菜心拌海蜇皮

松脆海蜇的食物相克

海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

松脆海蜇的营养成分

• 能量213.05千卡
• 蛋白质15.83克
• 脂肪6.27克
• 碳水化合物23.28克
• 叶酸0.73微克
• 膳食纤维0.28克
• 胆固醇32毫克
• 维生素a1.99微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c0.53毫克
• 维生素e12.04毫克
• 胡萝卜素11.96微克
• 核黄素0.22毫克
• 硫胺素0.13毫克
• 烟酸1.19毫克
• 钙614.34毫克
• 磷156.16毫克
• 钾737.26毫克
• 钠1903.63毫克
• 碘0.24微克
• 镁516.52毫克
• 铁20.83毫克
• 锌2.51毫克
• 硒62.67微克
• 铜0.51毫克
• 锰2.36毫克