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食粟补肾方
类别 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 每次取生粟子10余枚，剥壳食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食1碗猪肾粥。
食粟补肾方的做法
1.鲜板粟放在阴凉通风处阴干，待用。
2.猪肾洗净后撕去筋膜，剖成两半，片去腰臊后，切成约0.8厘米见方的块；陈皮洗净待用。
3.粳米淘洗干净，同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内，加入清水约2500毫升，置中火上徐徐煨成粥。煮成之后挑出陈皮，下食盐调味。
食粟补肾方健康提示
1. 板粟性温，含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分，又能补肾气、强筋骨、健脾胃；猪能粥亦能补肾、养胃、强身。板粟生吃，配以猪肾粥，共奏补肾健骨、补脾强身之功。
2. 用于肾虚腰痛、脚软、小便频数等症，有较好的疗效。
3. 本方宜作老年肾虚体弱者膳食。
食粟补肾方的食谱营养
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食粟补肾方的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
食粟补肾方的营养成分
- 能量1418.22千卡
- 蛋白质44.65克
- 脂肪5.22克
- 碳水化合物306.28克
- 叶酸17.28微克
- 膳食纤维7.85克
- 胆固醇387毫克
- 维生素a119.87微克
- 维生素c60.42毫克
- 维生素e14.4毫克
- 胡萝卜素503.68微克
- 核黄素1.73毫克
- 硫胺素0.92毫克
- 烟酸5.42毫克
- 钙105.33毫克
- 磷721.17毫克
- 钾1560.36毫克
- 钠950.43毫克
- 镁239.95毫克
- 铁6.42毫克
- 锌8.01毫克
- 硒150.93微克
- 铜1.58毫克
- 锰7.38毫克
