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玉米粥的做法
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
用法：每日1-3次。
玉米粥健康提示
1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
4. 此粥清香爽口，常吃有益。
玉米粥的食谱营养
 | 黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 碎末鸡丁 腐皮虾包 韭黄素鸡丝 芹黄肉丝 鲜熘鸭肝 炒素肠 炸桃酥凤饼 |
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 |
玉米粥的食物相克
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米粥的营养成分
- 能量401.7千卡
- 蛋白质13.4克
- 脂肪4.24克
- 碳水化合物84.04克
- 叶酸103.93微克
- 膳食纤维6.55克
- 维生素a16.45微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素e6.03毫克
- 胡萝卜素97微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸0.46毫克
- 钙53.05毫克
- 磷255.25毫克
- 钾532.5毫克
- 钠2.84毫克
- 镁103.35毫克
- 铁1.62毫克
- 锌0.66毫克
- 硒3.05微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.32毫克
