家常菜谱大全

马蹄炖羊肉

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 炖 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 此汤水清甜，补而不燥。

主料 羊肉(肥瘦)500克
辅料 荸荠30克 香菇（鲜）50克 枣（干）35克
调料 姜5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

马蹄炖羊肉的做法

1.羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗；
2.马蹄（荸荠）去洗净；
3.红枣去核；
4.冬菇浸软去蒂；
5.将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成。

马蹄炖羊肉的食谱营养

	荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包
	羊肉(肥瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手抓羊肉 冻羊膏 陇西腊羊肉 老童家腊羊肉 六月鲜 河西羊羔肉 胡羊肉 羊腩煲
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥

马蹄炖羊肉的营养成分

• 能量1136.65千卡
• 蛋白质97.64克
• 脂肪70.92克
• 碳水化合物31.1克
• 叶酸37.87微克
• 膳食纤维4.28克
• 胆固醇460毫克
• 维生素a113微克
• 维生素c7.7毫克
• 维生素e1.5毫克
• 胡萝卜素18微克
• 核黄素0.8毫克
• 硫胺素0.27毫克
• 烟酸24.06毫克
• 钙55.95毫克
• 磷788.8毫克
• 钾1459.95毫克
• 钠411.32毫克
• 镁123.9毫克
• 铁12.7毫克
• 锌16.78毫克
• 硒162.88微克
• 铜3.93毫克
• 锰0.55毫克