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荔枝炖春鸡
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
工艺 炖 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
荔枝炖春鸡的做法
1.把鸡宰杀剥净从背部进刀，除去内脏，洗净；
2.瘦肉切厚片，与鸡同放沸水中烫过，取出置冷水中洗净，同放入炖盆内；
3.买上等糯米糍荔枝，去壳去核后与元肉（桂圆）、姜片同放在鸡上，注入冷开水约八成满，盖上盆盖，放入蒸笼锅内炖约二小时左右，至鸡酥烂即成，以少许盐调味供用。
荔枝炖春鸡的食谱营养
 | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香脱骨鸡 龙眼猪心 白果桂圆炒虾仁 桂圆炖母鸡 桂圆生姜汤 南瓜粥 桂圆鸡丁紫米粥 白果百合炒桂圆 |
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荔枝炖春鸡的营养成分
- 能量1763.95千卡
- 蛋白质170.6克
- 脂肪76.17克
- 碳水化合物101.5克
- 叶酸40.82微克
- 膳食纤维2.8克
- 胆固醇863.5毫克
- 维生素a414.6微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c222.4毫克
- 维生素e5.2毫克
- 胡萝卜素66.5微克
- 核黄素1.04毫克
- 硫胺素1.66毫克
- 生物素8微克
- 烟酸53.21毫克
- 钙86.85毫克
- 磷1508.75毫克
- 钾3084.15毫克
- 钠2505.7毫克
- 碘2.55微克
- 镁236.8毫克
- 铁16.5毫克
- 锌13.15毫克
- 硒97.61微克
- 铜1.51毫克
- 锰0.91毫克
