家常菜谱大全 > 苦苣菜粥的做法
苦苣菜粥的做法
1.粳米择洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分；
2.苦苣菜摘洗干净，放入开水中略烫后捞出，切细；
3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸；
4.加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加入白糖调味即可。
苦苣菜粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 苣荬菜(尖叶) 苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食用苣荬... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：苦菜酸辣汤 苦菜素什锦 苦菜烧猪肝 苦菜扣肉 野菜拌饭 焖苦苣 芥菜白脱三文鱼 麻油松仁拌茭白 |
苦苣菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
苦苣菜粥的营养成分
- 能量463千卡
- 蛋白质7.7克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物107.47克
- 膳食纤维0.7克
- 维生素a453.5微克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e1.04毫克
- 胡萝卜素2720微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.3毫克
- 钙126毫克
- 磷138.4毫克
- 钾217毫克
- 钠6.27毫克
- 镁60.9毫克
- 铁6.13毫克
- 锌1.71毫克
- 硒2.5微克
- 铜0.74毫克
- 锰1.66毫克
