苦菜酸辣汤的做法_苦菜酸辣汤怎么做_家常菜谱大全

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苦菜酸辣汤

类别私家菜肝炎食谱家常菜
工艺煮口味酸辣味食用早餐、中餐、晚餐
口感此汤清澈透明，酸、辣、咸、甜、苦五味俱全，生津爽口。

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将苦菜洗净，切成段；
2.香菜切成细末；姜切末；
3.炒锅内加水、姜末烧开；
4.再加上白醋、盐、胡椒粉、糖煮沸；
5.下入苦菜，加香油、料酒、味精；
6.用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾薄芡，撒上香菜末出锅即可。

苣荬菜(尖叶) 苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食用苣荬... 详细介绍更多菜谱
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香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱
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香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。