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豆干炒粉丝
类别 家常菜 高脂血症食谱 营养不良食谱 减肥瘦身食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐干100克 粉丝150克
调料 酱油25克 盐3克 味精3克 料酒10克 白砂糖5克 大葱5克 姜2克 香油10克 花生油50克
豆干炒粉丝的做法
1.豆腐干洗净，切成碎末；
2.粉丝用开水泡发好捞出，在清水中投凉；
3.葱、姜切块待用；
4.炒锅上火，放油；
5.锅烧热后下葱、姜末籽锅，然后烹入料酒、酱油、精盐、味精、白糖，放入豆腐干末、粉丝，添汤适量烧开；
6.用微火煨烧，待汁浓时，淋入香油即可。
豆干炒粉丝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
豆干炒粉丝的营养成分
- 能量1227.56千卡
- 蛋白质20.11克
- 脂肪63.88克
- 碳水化合物145.88克
- 叶酸55.04微克
- 膳食纤维2.67克
- 维生素a1.11微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.23毫克
- 维生素e28.01毫克
- 胡萝卜素6.6微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.38毫克
- 钙385.35毫克
- 磷357.77毫克
- 钾263.94毫克
- 钠2956.37毫克
- 碘46.8微克
- 镁122.6毫克
- 铁18.27毫克
- 锌2.75毫克
- 硒5.53微克
- 铜0.95毫克
- 锰2.09毫克
