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泰式凉拌番茄
类别 家常菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 补血食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 番茄300克 香菜100克 洋葱(白皮)100克
调料 姜汁2克 柠檬汁3克 酱油2克 鱼露2克 蜂蜜10克 橄榄油20克
泰式凉拌番茄的做法
1.将番茄洗净去籽切丁;
2.香菜洗净去叶取梗,并将香菜梗切成细末;
3.洋葱洗净切丁;
4.将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀;
5.将姜汁淋入拌好的番茄,加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味,最后再淋上少许橄榄油即可。
泰式凉拌番茄的食谱营养
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:牛肉扒(一) 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
泰式凉拌番茄的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
泰式凉拌番茄的营养成分
- 能量316.94千卡
- 蛋白质5.78克
- 脂肪21.38克
- 碳水化合物33.03克
- 叶酸186.46微克
- 膳食纤维7.81克
- 维生素a385微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c98.63毫克
- 维生素e2.2毫克
- 胡萝卜素2305微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸4.02毫克
- 钙139.44毫克
- 磷164.38毫克
- 钾969.14毫克
- 钠197.21毫克
- 碘10.25微克
- 镁87.68毫克
- 铁4.46毫克
- 锌1.1毫克
- 硒1.62微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.63毫克