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奶香大枣饭
类别 快餐/主食 补血食谱
工艺 蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 稻米200克
辅料 枣（干）20克 枸杞子20克 牛奶15克 炼乳（甜，罐头）20克
调料 猪油（炼制）30克 白砂糖3克
奶香大枣饭的做法
1.糯米洗净，在清水中泡6个小时备用；
2.大枣用温水泡软去核；枸杞用温水泡发回软备用；
3.取一不锈钢盆，盆内抹上猪油，放入大枣、枸杞和泡好的糯米；
4.倒入鲜牛奶、白糖和炼乳，上屉蒸约1小时，取出扣入盘中即可。
奶香大枣饭的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 炼乳（甜，罐头） 炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、b族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶油白菜 奶油津白 牛肉菠菜汤 奶油炒蛋 乳酪蛋卷 醋椒鱼 奶油蛋黄汤 蛋蓉玉米羹 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
奶香大枣饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
奶香大枣饭的营养成分
- 能量1146.6千卡
- 蛋白质20.27克
- 脂肪34.1克
- 碳水化合物196.83克
- 叶酸57.14微克
- 膳食纤维6.02克
- 胆固醇37.35毫克
- 维生素a345.3微克
- 维生素c12.95毫克
- 维生素e2.94毫克
- 胡萝卜素1952微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸4.86毫克
- 钙115.4毫克
- 磷323.19毫克
- 钾475.9毫克
- 钠107.23毫克
- 碘4.6微克
- 镁100.94毫克
- 铁6.28毫克
- 锌4.2毫克
- 硒8.26微克
- 铜0.86毫克
- 锰2.85毫克
