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银丝黄瓜
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工艺 拌 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
银丝黄瓜的做法
1.将黄瓜洗净削皮，用刀拍碎，切成块，装在碗内；
2.蒜头捣成茸，拌入黄瓜内，撒上适量精盐，腌渍片刻；
3.坐锅点火倒水，水沸后放入粉丝，煮开捞出，用冷水过凉，沥干水分，装盘待用；
4.将腌过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，装盘即成。
银丝黄瓜的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
银丝黄瓜的营养成分
- 能量632.13千卡
- 蛋白质4.96克
- 脂肪5.92克
- 碳水化合物142.81克
- 叶酸87.1微克
- 膳食纤维3.21克
- 维生素a45.25微克
- 维生素c27.35毫克
- 维生素e3.54毫克
- 胡萝卜素271.5微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.37毫克
- 钙55.8毫克
- 磷43.37毫克
- 钾73.93毫克
- 钠1600.88毫克
- 碘0.1微克
- 镁24.82毫克
- 铁10.4毫克
- 锌0.58毫克
- 硒5.47微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.46毫克
